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紧急发布:这些牌子的食用油上黑榜,禁用“增香剂”让人太生气

2020-12-25 来源:中国食品工业杂志  作者:admin  

  食用五谷杂粮,感受人生百态,米面粮油每餐必不可少,食用油和我们的生活密不可分。

  近期,安徽省市场监督管理局网站发布关于14批次食品不合格情况的通告,得知含有3批食用油不合格,检验机构为江苏中谱检测有限公司。具体信息往下看了。

紧急发布:这些牌子的食用油上黑榜,禁用“增香剂”让人太生气

  1.广德桃州镇福家超市销售的、宣城市康源油脂有限公司生产的食用植物调和油300ml/瓶(生产日期:2020-05-02),乙基麦芽酚检出值为1.41×10²μg/kg,标准规定:不得使用。

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  2.黄山市祁门县隆祥超市商贸有限公司销售、宣城市康源油脂有限公司生产的徽城香牌子的食用植物调和油380ml/瓶(生产日期:2020-06-02),乙基麦芽酚检出值为205μg/kg,标准规定:不得使用。

  3.六安市霍邱县城关镇生活之都港澳店销售、淮南市凤台县道化工贸有限责任公司生产的芝麻香食用植物调和油425ml/瓶(生产日期:2020-04-08)乙基麦芽酚检出值为143μg/kg,标准规定:不得使用。

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  那么乙基麦芽酚是什么?

  乙基麦芽酚是一种香味增效剂,也是之前备受争议的“一滴香”的主要提味成分。可使两个或两个以上香味更加调和,保持长久的清香。还有防腐性能,可有效延长食品储存期的作用。

  但是要注意乙基麦芽酚其实是一种合法添加剂,之所以在食用油中禁止添加是以防厂家以次充好,在肉制品等产品中是允许添加的,但是不被允许添加到新鲜菜肴中。

  一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉的特点,在食用植物油中掺入调香、调色,以次充好,以普通油冒充高档油。更有甚者,用便宜的色拉油添加色素和香精冒充芝麻油。根据相关国标,乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

  过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响,可能会导致头痛、恶心、呕吐等。

  食用油的安全关乎身体健康,所以大家平日里购买时尽量选择知名大品牌,可信赖有保障。而且也要注意对油的摄入,吃太多容易发胖,容易对身体健康造成影响。

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  对抽检中发现的不合格食品,省市场监管局已责成黄山、六安、淮南、宣城属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。

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